Baleron produkuje się z karkówki wieprzowej. Surowe mięso jest peklowane, a następnie umieszczone w siatce. Pod taką postacią mięso trafia do wędzarni, po czym jest dodatkowo parzone i studzone.
T
Baleron produkuje się z karkówki wieprzowej. Surowe mięso jest peklowane, a następnie umieszczone w siatce. Pod taką postacią mięso trafia do wędzarni, po czym jest dodatkowo parzone i studzone.
T
